杂菇烘蛋
杂菇烘蛋的做法说明
原方子来自一本杂志，菜名叫鲜菇烘蛋！但是我改良了一下，因为我蛮喜欢吃菇的！一个人过的日子要对自己好一点！
杂菇烘蛋的做法与步骤
- 第1步.
我把材料都切粒了，因为我喜欢那种菇和蛋浑然一体的感觉！
- 第2步.
小葱我用得好像太少了
- 第3步.
热油锅把菇炒熟
- 第4步.
炒着炒着菇会出水。加点盐和鸡粉就可以盛出来
- 第5步.
我用了三个蛋。蛋里面加一勺酱油、一勺香油、盐
- 第6步.
把菇和小葱末放入蛋液
- 第7步.
中火加盖煎蛋就好了！！
- 第8步.
盛出锅的时候烫了一下手……然后蛋破了………😪
小贴士
有一个煎蛋的小技巧，是跟youtube上一个韩国阿姨学的！简单的时候把锅烧得热一些，放蛋之后把火调小，这样煎出来的蛋还蛮完整的！
