酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆刮皮，切片，切丝

   
2. 第2步.

   将土豆丝放冷水里泡十来分钟

   
3. 第3步.

   捞起，稍沥干水。炒菜锅里放油，放几粒花椒爆香（也可省略此步骤），放入切成段的辣椒炒，放入土豆丝，炒几分钟，放糖，盐，出锅前淋醋，翻炒几下，关火。