豆包

豆包的做法与步骤

1. 1.

   将酵母粉倒入容器中，用40℃的温水进行泡发，还可以适当加少许白糖，加快起发的时间。

2. 2.

   当面团发至两倍大时，并没有出现回弹现象，面团已发好。制作出若干个小剂子，将馅料包入擀好的面皮中，放置一边二次醒发。

3. 第3步.

   包好的豆包放入凉水蒸锅内，水开后计时，20分钟后关火。关火后5分钟再打开锅盖。