清炒四季豆
清炒四季豆的做法说明
男票喜欢吃清淡的四季豆，就买了一些来做。
清炒四季豆的食材和调料
| 四季豆 | 一把（看人数而定量） |
清炒四季豆的做法与步骤
- 第1步.
挑选四季豆的方法：选择比较按起来比较硬的四季豆，软的四季豆一般是因为放久了，不新鲜，豆囊变水了。
- 第2步.
将四季豆去掉头尾一小节，折断，泡水。有小孩子家，可以折短一些。
- 第3步.
将折好的四季豆泡水，洗干净，备用。
- 第4步.
蒜头切片，加点油，入锅炒热。然后放入四季豆清炒。
- 第5步.
待四季豆变色，下点盐，洒点水，锅盖焖几分钟，即可出锅啦。
