凉拌木耳

凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

爸爸寄来了好多家里的木耳,吃腻了炒的,今天试了试凉拌的,口感很好。

凉拌木耳的食材和调料

干木耳几朵
少许
味精少许
食醋少许
辣椒两个
酱油少许
一颗

凉拌木耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    将干木耳进行泡发,手撕或切丝,烧水焯木耳

    凉拌木耳的做法步骤 第1步
  2. 2.

    找一个大点的容器,把木耳放入,加上盐,味精,蒜泥,辣椒,醋,酱油,我还加了少许白糖,拌匀,静置半个小时左右。

  3. 第3步.

    小葱切末,淋上热油拌匀即可。

    凉拌木耳的做法步骤 第3步

小贴士

材料忘了,我还加了蒜末,少许白糖(依个人口味,可不放)
木耳是老爸自己家的,是那种脆脆的。不是超市买的那种发好的软软的,所以口感很好,拌上一份配稀饭或干饭都很好

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