炒猪皮

炒猪皮的做法与步骤

1. 1.

   猪皮切条加入少量盐蒸15分钟左右（蒸软就可以啦），沥干碗里的油备用……

2. 2.

   将切碎的辣椒，姜，大蒜倒入锅里（少量油）翻炒，加入少量盐、生抽、耗油，同时加入猪皮翻炒,最好加入切好的大蒜叶……上锅！