山楂糕
山楂糕的做法说明
山楂的营养大家都知道，这里我就不再啰嗦，既然是好东西，当然要物尽其用，无论是糖葫芦还是山楂果醬、山楂糕，身为吃货总是难敌诱惑。今天围裙就做一个超简单零添加的山楂糕给大家节后解腻、清肠。
山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
山楂清洗干净，切开把籽去净。这一步很枯燥，要有耐心哦。
- 第2步.
去除籽的山楂用白糖渍半个小时。
- 第3步.
料理机打成糊，打制过程适当加入纯净水。
- 第4步.
下锅加入冰糖文火慢熬，要不停翻拌。我因为做的多所以用了炒锅，大家随意哈。
- 第5步.
还是要有耐心哈，火大了，会糊掉，那就吃前功尽弃啦！熬煮到果泥变得浓稠绵密就可以啦！中间没有超级稠的时候先盛出了一份山楂酱，一锅两出，好得意！
- 第6步.
取合适容器，铺上保鲜膜，倒入经过稍稍冷却的山楂羹，晾凉凝固后放入冰箱口感更好哦！
- 第7步.
三斤山楂去籽后一共做出一瓶外加几盒，可见浓缩就是精华啊！
小贴士
山楂虽好，却不是所有人都能够任性享用的。孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用！山楂糕因为制作过程中加入大量的糖，血糖偏高者慎吃！
