香菇油菜

香菇油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇表面刻花

   
2. 第2步.

   青菜洗净

   
3. 第3步.

   开水焯熟青菜

   
4. 第4步.

   热油爆香蒜末，加入胡萝卜碎，然后加水，水开后放入香菇，给汤汁调料盛出摆盘。大功告成。

   
5. 第5步.

   香菇切花

   
6. 第6步.

   上海青对半撕开，菜心位置再划一刀，比较容易入味。

   
7. 第7步.

   水开加盐和油，焯水

   
8. 第8步.

   焯水

   
9. 第9步.

   爆香蒜末

   
10. 第10步.

    添水，放点蚝油，咸淡调味一下，放入香菇改刀的一些碎末和西红柿粒

    
11. 第11步.

    勾芡

    
12. 第12步.

    摆盘，芡汁淋在蔬菜上面。