#酸辣土豆丝#

#酸辣土豆丝#的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，洗净切成薄片，再切成丝

2. 2.

   洗干净后放清水加入白醋，浸泡土豆丝

3. 3.

   葱切段，生姜大蒜切成粒，干辣椒切成小段

4. 4.

   锅内放油，油温后，加入花椒粒炸香后捞出，再放入干辣椒炒翻色

5. 5.

   放入生姜大蒜粒炒香，再加入土豆丝

6. 6.

   加盐，大火快炒一分钟，加入鸡精

7. 7.

   加入葱粒炒均匀，收火即可