白菜煲

白菜煲的做法与步骤

1. 1.

   准备工作。白菜撕成小片。肥肉切成小块，瘦肉剁成肉糜。肉糜里面加入生粉、生姜、少量蒸鱼豉油。再把肉糜团成团。

2. 2.

   锅内入少许油，把肥肉入锅煸至出油。然后放入白菜翻炒。

3. 3.

   盖上锅盖焖至白菜出水，放入肉丸。

4. 4.

   肉丸熟了加入盐和鸡精，就可以上桌了~