黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
【黄焖鸡】中国餐饮五大巨头之一，风靡全国。虽然店越来越多，做的好吃的店却越来越少。如此简单的美味，让我们自己来动手吧！超级下饭！辣椒的用量根据自己的喜好调整哟~~
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备工作 1.香菇泡温水1小时 2.泡出香菇水过滤备用 3.青椒鸡腿都切块，生姜切片，辣椒剪开备用
- 第2步.
爆香 1.爆香姜片和辣椒 2.鸡肉炒到外皮金黄
- 第3步.
调味 1、加生抽、耗油、老抽 2、料酒、糖（此步骤顺序不分先后） 3、香菇 4、香菇水淹没鸡肉
- 第4步.
翻炒均匀煮开后，调成小火。盖上盖子，焖煮15分钟。（时间要根据鸡肉的量和鸡的品质调整） 收汁 1、盐和青椒炒匀后，改大火 2.翻炒至汤汁变浓稠
- 第5步.
你吃不到！！！
