西班牙海鲜饭/面
西班牙海鲜饭/面的食材和调料
| seafood mix | 125g， 解冻 |
| 蒜 | 1 clove，切碎或zester |
| 番茄 | 1个，去皮，切丁 |
| 洋葱（yellow） | 1/2个，切丁 |
| 红椒 | 1/2个，切丁 |
| 青椒，辣的 | 7片，不要多，切碎 |
| 青豆 | 1小把，约40g |
| 调料 | |
| Thyme | 少许 |
| paprika | 1/4-1/8tsp |
| chicken broth mix/base | 1/4-1/8tsp |
| 腌料 | |
| 欧芹 | |
| 盐 |
西班牙海鲜饭/面的做法与步骤
- 1.
seafood mix 解冻后，放腌料腌制
- 2.
中小火，炒洋葱，透明
- 3.
炒蒜蓉
- 4.
炒番茄，出汁，改大火
- 5.
加青豆
- 6.
加彩椒，paprika，Thyme炒一下
- 7.
加半碗水和高汤（鸡）mix，煮开
- 8.
加seafood mix，mid-high煮6-7min
- 9.
加入煮熟的饭，煮3min，加盐，pepper调味，关火焖一下
- 10.
或者海鲜再煮2-3min（共7-8min），关火，加盐，pepper，浇在煮好的spaghetti上
- 第11步.
完整菜谱
小贴士
1. 饭事先煮好，最好是热的
2. spaghetti， 煮9min， stir
