枣糕

枣糕

枣糕的做法说明

这款枣糕简单好吃有营养,外焦里嫩,吃上一块叫你还想吃哦!

枣糕的食材和调料

鸡蛋:10枚黑糖:400克
油:200克低粉:500克
红枣:400克苏打粉10克

枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣开水煮一煮,大概10分钟左右吧,用冷水过一下,让它凉到不烫手,把枣核去掉切成很小的碎块,备用

    枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    为了节约时间煮红枣的时候我们来把其他配料调一调。做的时候如果发现黑糖不够了,可以加点白糖进去凑数,鸡蛋打全蛋就好了,搅匀。之后加食用油,然后加入过筛的粉,搅匀。最后把小苏打放进去。小苏打是必加的一种,一定要记得哦!担心起不来可以加入一点泡打粉.

    枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是加上过筛面粉搅拌均匀后的照片

    枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀后过筛把没有完全溶化的黑红糖过出来.

    枣糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    到入磨具烘烤,我这个是八寸磨具,这个配方的一半材料哦!上火180,下火190烤25分钟后!上火改成160下火180在烤20分钟即可!

    枣糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切开的样子,吃起来口感超赞!你们快来试试吧

    枣糕的做法步骤 第6步

小贴士

1 我的这款不需要打发鸡蛋,全蛋进去即可
2 小苏打是必备 怕发不起来可以加一点点泡打粉
3 烤的时候要偶尔去看一看 根据我这个的配方 糖比较多 温度太高容易糊 所以 如果亲有点点懒 可以少放点糖
4 面糊太干的话可以加一点点牛奶 牛奶过敏加清水 大概100毫升为宜

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