50g蛋黄酥配方(20个)
50g蛋黄酥配方(20个)的做法说明
上次学做蛋黄酥的时候，买了50g的盒子，所以不得不将重量控制在50g左右。这个配方是20个蛋黄酥的量，每个蛋黄酥的油皮和油酥的重量为20g，蛋黄和莲蓉共重30g。内馅我是一个一个去秤重的，虽然麻烦，但是做出来每个蛋黄酥大小都很匀称。
50g蛋黄酥配方(20个)的做法与步骤
- 第1步.
因为每个蛋黄重量都不同，所以需要称重，内馅总重量在30g左右。
- 第2步.
蛋黄酥的做法有很多，这里就不再赘述了。
上次学做蛋黄酥的时候，买了50g的盒子，所以不得不将重量控制在50g左右。这个配方是20个蛋黄酥的量，每个蛋黄酥的油皮和油酥的重量为20g，蛋黄和莲蓉共重30g。内馅我是一个一个去秤重的，虽然麻烦，但是做出来每个蛋黄酥大小都很匀称。
因为每个蛋黄重量都不同，所以需要称重，内馅总重量在30g左右。
蛋黄酥的做法有很多，这里就不再赘述了。
