自制甜酒

自制甜酒

自制甜酒的食材和调料

糯米250g
安琪甜酒1g

自制甜酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米洗净放电饭锅加适量水(平时煮饭的水量),按煮饭键煮熟。

    自制甜酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮熟的糯米饭凉至温热,把安琪甜酒曲倒入拌匀。

    自制甜酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把拌好的糯米饭放入干净的瓶子里,密封盖好。

    自制甜酒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包条毛巾放在温暖处发酵,如果是冬天用被子包裹着发酵。

    自制甜酒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第二天就出酒了,好甜。

    自制甜酒的做法步骤 第5步

小贴士

用甜酒曲做的太甜了(有点腻),自己还是喜欢以前姐姐给的酒饼做出来没那么甜。

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