胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜擦丝或切成丁

2. 2.

   鸡蛋打到碗里，加盐、油，加点料酒，搅拌均匀。

3. 3.

   加适量面粉，少量水，做成鸡蛋糊，加切好的胡萝卜丝，搅拌一下。

4. 4.

   热锅加少量油，倒鸡蛋胡萝卜糊进去，摊开，慢火煎好一面再翻面继续煎直至凝固变金黄色。