红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法说明
周末水库里钓的鱼，鲜鲜、甜甜、嫩嫩的。
红烧鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，去鱼腥线，去内脏，洗净血沫。 配料切好备用。
- 第2步.
锅内放入花生油，旺火烧热，加盐。
- 第3步.
将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色。
- 第4步.
加入水酒，再依次放入酱油、姜片、蒜蓉烧开，改小火焖熟，再放入葱白入盘，即可。
- 第5步.
开吃
小贴士
油锅放盐后再煎鱼，不粘锅。
周末水库里钓的鱼，鲜鲜、甜甜、嫩嫩的。
鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，去鱼腥线，去内脏，洗净血沫。 配料切好备用。
锅内放入花生油，旺火烧热，加盐。
将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色。
加入水酒，再依次放入酱油、姜片、蒜蓉烧开，改小火焖熟，再放入葱白入盘，即可。
开吃
油锅放盐后再煎鱼，不粘锅。
