青柠焗鸡
青柠焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡去头去尾去内脏洗净沥干，青柠檬切片，姜切片。
- 第2步.
倒入料酒，放适量的盐和姜片，把鸡的内内外外擦均，腌制半小时以上，腌制的时间越长鸡越入味。
- 第3步.
电饭煲内胆擦干，为了防粘均匀地刷点油，把姜片放在最底层，放入整鸡，最上面放青柠檬片。
- 第4步.
以平时的煮饭模式焗鸡，等跳到保温后，倒半碗水继续煮饭模式焗鸡，再跳到保温后，鸡就熟了。
- 第5步.
摆盘，放片新鲜的青柠檬和香菜点缀，青柠焗鸡就做好了！
- 第6步.
去鸡骨，把鸡肉撕成丝，撒香菜碎后拌匀，再撒上白芝麻，手撕青柠鸡就完成！
