河南卤面
河南卤面的做法与步骤
- 1.
将买好的湿面上锅蒸熟。
- 2.
肉丝腌制好加生抽炒熟盛出。
- 3.
西红柿、豆角、黄豆芽加入生抽酱油盐炒好，并将肉丝放入，加水至菜的四分之三。
- 4.
将蒸好的面放入菜中吸汁。
- 第5步.
待汁水被面全部吸完之后，将面和菜一起放入蒸锅中蒸继续蒸，十五分钟之后出锅，
小贴士
菜的量可根据自己的口味自行放入。
面最好选用湿面，包装好的挂面太干，不适合做。
在往菜里加水时切记不可加多，否则面条会无法吸收掉所有的水分。
将买好的湿面上锅蒸熟。
肉丝腌制好加生抽炒熟盛出。
西红柿、豆角、黄豆芽加入生抽酱油盐炒好，并将肉丝放入，加水至菜的四分之三。
将蒸好的面放入菜中吸汁。
待汁水被面全部吸完之后，将面和菜一起放入蒸锅中蒸继续蒸，十五分钟之后出锅，
菜的量可根据自己的口味自行放入。
面最好选用湿面，包装好的挂面太干，不适合做。
在往菜里加水时切记不可加多，否则面条会无法吸收掉所有的水分。
