简单蛋炒饭

简单蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将胡萝卜削皮切丁，火腿肠切丁，肉丝爆一下备用。

2. 2.

   锅中倒入少许油，将步骤一中的食材倒入翻炒，加一勺老干妈调味，其余调味料自行添加，盛出备用。

3. 3.

   两个鸡蛋打匀，加入少许盐，起油锅，将鸡蛋液倒入，快凝固时将打散的隔夜饭倒入一起翻炒，然后将步骤二中炒好的加进来，翻炒一会儿，加入盐，鲜酱油，起锅盛出。