用所有调料腌制切好片的牛肉（牛肉一定要逆纹切，否则会老） 腌制一小时以后抓上水淀粉，放三大勺油大火爆炒。看牛肉颜色变了就基本熟了。盛出。 底锅少许油炒香尖椒，最后倒入牛肉拌匀起锅。
瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉做法：1、白萝没买到尖椒的尖椒鸡⊙▽⊙香菜炒肉加尖椒加尖椒哟尖椒肥肠，不油不腻及挑尖椒秘方家常尖椒鸡，尖椒小公鸡牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒尖椒【尖椒炒鸡蛋】红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
