火腿面包
火腿面包的做法与步骤
- 第1步.
把面粉、糖、盐、水、鸡蛋1个，酵母倒入盆里
- 第2步.
面团很粘手，大家使劲揉
- 第3步.
到扩展阶段没那么粘手的时候加入黄油
- 第4步.
使劲压面摔面，
- 第5步.
我用了30分钟才出手膜
- 第6步.
面团光滑不粘手开始发酵了
- 第7步.
面团发酵到两倍大，用手沾面粉按个小洞不回缩就完成了
- 第8步.
发酵完成排气，二次发酵
- 第9步.
发酵到两倍大（我用了20分钟）
- 第10步.
用筷子放在两边，防止切断
- 第11步.
编出花型（火腿不够了简单做了个）刷蛋黄液，175度16到18分钟
- 第12步.
出炉，我的烤了20分钟有点老了，16分钟就够了
