蒜蓉鱿鱼

蒜蓉鱿鱼

蒜蓉鱿鱼的做法说明

这道烤鱿鱼制作非常简单,正是吃海鲜的季节不要错过啊!

蒜蓉鱿鱼的食材和调料

鱿鱼2条
蓉酱适量
甜面酱适量
料酒适量
孜然适量

蒜蓉鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回来的鱿鱼一定要泡水,冲洗干净(收拾鱿鱼的照片不太美所以省略掉)

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鱿鱼筒割开或者剪开也可以,取出内脏,和软骨,打开鱿鱼的的脑袋,弄出鱿鱼的嘴,如果嫌麻烦,可以直接扔掉鱿鱼头,撕掉鱿鱼爪上的皮,(此步骤不能省略)冲洗干净用厨房纸吸下水分

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后在鱿鱼的肉上面均匀的切上几道,以便烤的时候入味,容易熟

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将所有调味料放入盆中,与鱿鱼混合均匀腌制10分钟左右

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将烤箱预热到160度,因为使用的是海氏智能电烤箱,选择烤肉功能上下火加热15分钟或选择阿里小智来操作温度和时间

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将烤盘上铺上铝箔纸,腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入烤箱中层进行烘烤

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    你可以透过烤箱的玻璃门观察鱿鱼的烘烤变化

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉之前再撒上一些孜然(辣椒粉)增加口感和香味

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    很快一盘美味的蒜蓉鱿鱼就做好了,用手撕着吃才棒呢!

    蒜蓉鱿鱼的做法步骤 第10步

小贴士

这是海氏智能电烤箱C30所以烘烤的温度是160度,如果用其他品牌请调整自己的烤箱温度180度或200度,根据鱿鱼的太小控制时间10到15分钟
调味料可以根据自己的口味增加,喜欢吃辣条朋友可以再撒一些辣椒粉

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