糯米蛋糕

糯米蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先晒一哈我的笔记📒

   
2. 第2步.

   鸡蛋刚从冰箱里拿出来 要放常温了再做哦

   
3. 第3步.

   细砂糖120g

   
4. 第4步.

   牛奶➕油 搅匀

   
5. 第5步.

   泡打粉➕糯米粉 过筛 拌匀

   
6. 第6步.

   全蛋打发 加入糖（分多次加入）

   
7. 第7步.

   加入粉

   
8. 第8步.

   加入奶 油混合液 目测：感觉奶糊不够细腻 因为想拌的更均匀 所以拌的时间长 消泡也比较厉害（原来打发好的鸡蛋满满一盆） 粉和奶先混合了再加入可能就会好一点 希望大家试了后 反馈一哈

   
9. 第9步.

   倒入纸杯 撒上糖针

   
10. 第10步.

    上/下 ：170/180度 烤20分钟

    
11. 第11步.

    叮～ 打开烤箱的一刻 心情好好 看相还行吧

    
12. 第12步.

    防止塌陷 就想了个这个方法