青椒肉丝
青椒肉丝的做法说明
万能百搭美食！炒一大锅，剩下的还能拌面吃......写着写着我又饿了……
青椒肉丝的食材和调料
| 青椒（微辣） | 3个 |
| 肥瘦肉 | 一块 |
| 姜丝 | 一点点 |
青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丝，生姜切丝，加一点料酒和淀粉，放冰箱腌一小时
- 第2步.
三个辣椒切丝，备用。千万小心：切完辣椒的手不要摸眼睛，后果就是：辣眼睛！😄
- 第3步.
热锅冷油，爆炒肉丝至变色，撒一勺糖，继续翻炒至变成焦黄色
- 第4步.
加入辣椒丝，加一勺生抽，翻炒，加一点水继续炒
- 第5步.
如果喜欢吃软的辣椒就再加半杯水，炒2分钟，出锅
