豌豆黄
豌豆黄的食材和调料
| 去皮豌豆 | 1lbs |
| 小苏打 | 1/2 tsp |
| sugar | 3/4 cup |
豌豆黄的做法与步骤
- 1.
豌豆洗净，加小苏打水，浸泡5-6小时
- 2.
用清水洗净，加5cup水，煮开。撇弃沸腾时产生白沫。
- 3.
豌豆煮烂，放凉，加入搅拌机打成糊状。过滤，加入白糖，继续加热煮至浓稠。
- 4.
提起木勺，豌豆糊成团装掉落，木勺上有三角形锯齿，停火。
- 5.
倒入模具，冷藏，切块
| 去皮豌豆 | 1lbs |
| 小苏打 | 1/2 tsp |
| sugar | 3/4 cup |
豌豆洗净，加小苏打水，浸泡5-6小时
用清水洗净，加5cup水，煮开。撇弃沸腾时产生白沫。
豌豆煮烂，放凉，加入搅拌机打成糊状。过滤，加入白糖，继续加热煮至浓稠。
提起木勺，豌豆糊成团装掉落，木勺上有三角形锯齿，停火。
倒入模具，冷藏，切块
