榴莲蛋糕

榴莲蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将五个鸡蛋蛋清分离，放入两个容器中

   
2. 第2步.

   蛋黄打碎加入糖牛奶植物油混合均匀后筛入面粉

   
3. 第3步.

   蛋白先打发至鱼眼泡大小加入三分之一细砂糖，打至泡小时加入剩余细砂糖，打至无泡时倒入剩余糖，直到打蛋器拿起来蛋白呈尖字状

   
4. 第4步.

   分三分之一倒入蛋黄液中搅拌均匀后再将两者混合拌匀

   
5. 第5步.

   倒入8寸模具放入烤箱上下火160°烤50分钟中

   
6. 第6步.

   将部分榴莲肉放入搅拌机中搅碎

   
7. 第7步.

   将淡奶油打发并加入榴莲泥拌匀

   
8. 第8步.

   将烤好的蛋糕去边再从中间切成两半

   
9. 第9步.

   将榴莲奶油霜抹在蛋糕上，另一半奶油加入绿色素倒入裱花袋中

   
10. 第10步.

    在蛋糕上构勒出榴莲壳的外表

    
11. 第11步.

    放入榴莲果肉，高逼格的榴莲蛋糕便完成啦！