大酱汤
大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
制作淘米水。这里的淘米水可不是脏水，是洗净白米之后，加入水搓洗白米得到的白色米汤。此时别忘了米饭也下电饭锅做起来哦！不然做好只有汤就尴尬了！
- 第2步.
土豆去皮，切成块。
- 第3步.
做汤专用的韩国大酱来一大勺。
- 第4步.
大酱和淘米水加一起，按照食材的易熟程度，先后下锅，慢慢焖煮，总共煮30到40分钟。记得免盐，因为大酱是咸的。
- 第5步.
此时米饭也热腾腾地出锅了，像韩剧里女主一样把饭豪爽地扣在汤里，酱爽！
小贴士
大酱汤好在可以配家里的很多现成蔬菜，豆腐、土豆、西葫芦和尖椒都属百搭基本款，还可试试各种蘑菇，山药也不错。食材切块，记得是按照易熟程度先后下锅，这样口感才会好。
