生煎

生煎的做法与步骤

1. 1.

   揉面，3分钟，揉面键

2. 2.

   分割面团20克/个

3. 3.

   包生煎，醒发30分钟

4. 4.

   锅内放油，生煎到5分钟，加水到生煎的三分之一，盖盖子闷15分钟左右，出锅前洒葱花，熟芝麻