抹茶曲奇
抹茶曲奇的做法说明
这款抹茶曲奇，用的是日本宇治抹茶，非常清香。做的时候也是一种享受啊。在是_烦方子的基础上做的修改，又酥又清香，好吃~
抹茶曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化
- 2.
分两次筛入糖粉和盐，打蛋器搅打均匀
- 3.
分两次加入蛋黄，搅打均匀
- 4.
滴几滴香草精油进去，搅打
- 5.
分两次加入淡奶油，搅打均匀
- 6.
筛入低粉和玉米粉，再筛入抹茶粉，用搅拌棒搅拌均匀。
- 第7步.
装入裱花袋，寄出花型
- 第8步.
送入预热好的烤箱，180度，20分钟左右，根据自家烤箱脾气
小贴士
打蛋器在搅打的时候不要太久，均匀就OK，每个环节都是，不可太久，否则会影响口感。另外，抹茶的主要是靠颜值，为了不影响颜值，建议最好烤10分钟左右，盖上锡箔纸，这样出来的抹茶曲奇，颜值不受影响，绿绿的，很有感觉~
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