葱花饼
葱花饼的做法说明
前几天在下厨房学做了手抓饼，很有成就感，今天偿试做葱花饼，不敢多做，先烙两张试试，效果不错~
葱花饼的做法与步骤
- 第1步.
和面：温水和面，不要和得太硬。
- 第2步.
面活好后，加盖，醒半个小时
- 第3步.
醒面的过程中，切葱花，刀公不错吧😃
- 第4步.
炸葱油，将葱段，和大料一起炸到葱段变色后捞出葱段备用
- 第5步.
面醒揉好后，充分的揉压到不粘手
- 第6步.
揉好后将面团儿擀成薄饼
- 第7步.
倒入凉好的葱油，抹匀，撒上葱花
- 第8步.
向一边卷起
- 第9步.
将面卷儿从中间切成两段
- 第10步.
将两端分别，从一端沿长度方向卷起
- 第11步.
再次擀成薄饼
- 第12步.
饼铛预热后放入薄饼
- 第13步.
上下同时加热，三分钟后，翻面再烙三分钟
- 第14步.
出锅啦！
