糖醋藕夹

糖醋藕夹的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅加葱、姜、老抽，生抽，十三香，盐、料酒搅拌均匀，上劲

   
2. 第2步.

   藕打皮后切成约一厘米左右的片

   
3. 第3步.

   碗里放面粉、一个鸡蛋加水搅拌均匀成糊

   
4. 第4步.

   藕片沾上糊

   
5. 第5步.

   油热后放藕夹，小火煎熟

   
6. 第6步.

   煎熟后装盘（其实不喜欢酱汁的朋友现在就可以吃了）

   
7. 第7步.

   调酱汁，一勺番茄沙司、一勺酱油，半勺醋，两勺糖，少许盐、葱花加一碗水

   
8. 第8步.

   调好的酱汁倒入锅中，熬开后加入水淀粉，搅拌粘稠倒入藕夹上。