炒茄子

炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   先把茄子洗干净，然后再切。

2. 第2步.

   撒点盐在茄子上面，然后切蒜头，蒜头大小随意，我是切小小的因为这样比较入味！😁

   
3. 3.

   然后开始热锅，放油，开中火🔥，放茄子炒，一会放蒜头。

4. 4.

   茄子差不多软了，然后可以加点水，放点生抽就好，因为之前已经撒过盐想再加盐也行，别加太多哦，小心会太咸。😜

5. 第5步.

   等汁水差不多收快干了，就可以出锅了。😌