红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成薄片备用

   
2. 第2步.

   热锅倒油，将豆腐煎至金黄色放盘里备用

   
3. 第3步.

   辣椒酱放在锅里炸一下

   
4. 第4步.

   放入煎好的豆腐 倒入适量生抽

   
5. 第5步.

   生抽放好后立即加水

   
6. 第6步.

   放生姜、葱

   
7. 第7步.

   豆腐拍平放入盐

   
8. 第8步.

   如果水不够再放点水

   
9. 第9步.

   水要和豆腐平齐，盖上锅盖，大火煮

   
10. 第10步.

    煮沸腾后将锅盖掀开煮

    
11. 第11步.

    起锅前放入蒜和鸡精拌几下，装盘