牛奶蒸蛋
牛奶蒸蛋的做法说明
也就闲得无聊做的。不过挺好吃的简单方便又可以吃好吃的。懒人必备。
牛奶蒸蛋的做法与步骤
- 1.
土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
- 2.
将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
- 3.
加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。 （放糖量根据自己口味放）
- 4.
打匀的蛋液用筛网过滤1次。
- 第5步.
将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
- 第6步.
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
- 第7步.
碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。 （我保鲜膜用完了，暂时用的透明塑料袋代替）
- 第8步.
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
- 第9步.
中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。 最后将芒果丁、杏仁摆好。
小贴士
芒果，杏仁可以换成别的干货果脯啥的。比如蜜饯，葡萄干，开心果，夏威夷果渣渣啥的。
