抹茶红豆蛋糕
抹茶红豆蛋糕的做法说明
其实是想做抹茶红豆的。不过家里没有蜜红豆什么的。要是有的盆友用红豆打底吧。肯定更好看也更好吃。抹茶和红豆最配了。没有之一！！！我用的是六寸圆模。有做蔓越莓那样的方形模具的盆友就换那个模具吧。更好看！再加上摆在日系的盘子上摆盘简直不要太赞了！
抹茶红豆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
奶油倒入锅中小火加热。并加入白巧克力。直到白巧克力融化（要不停搅拌。不然会粘锅！换不粘锅就没这烦恼了）
- 第3步.
融化后加入30g黄油。熬到油也融化哦
- 第4步.
加入整鸡蛋和一个蛋黄直到搅拌均匀。关火起锅
- 第5步.
趁热加入低筋粉。我是用电动打蛋器搅拌的。不嫌手累的朋友用手动打蛋器也阔以～
- 第6步.
加入抹茶粉不停的搅呀搅。直到全部融合为止
- 第7步.
饼胚压碎加入融化的黄油压死
- 第8步.
把搅拌均匀的蛋糕液体倒入蛋糕模具。震几下出去多余气泡。烤箱上下火150度预热五分钟。就可以丢进去烤啦。烤后冷却后就可以吃啦。不过冷藏一下更好吃哦
