卤鸡爪
卤鸡爪的做法说明
自己卤的鸡爪吃了，都不想到外面买来吃啦
卤鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
将鸡爪指甲剪掉，清水中清洗数次（我洗了4次）
- 第2步.
洗净的鸡爪至于凉水中浸泡半小时左右
- 第3步.
清水烧开，开水中将浸泡过的鸡爪焯一下
- 第4步.
另起锅，将准备好的料一起倒入清水中，将焯过的鸡爪倒入调料调好的锅中，大火煮开，中火慢炖，约20分钟后，关火，锅盖继续盖着，焖30分钟，开盖
- 第5步.
将鸡爪取出，喜欢有卤水冻的，可以适当加入卤水汁，我喜欢吃这样稣弹的，所以没有放卤水汁，不论热吃或是冷却后当零食，都是美滋滋的😊
小贴士
调料可以根据个人洗好适当调整，我的相比外面买的清淡一点，适合孩子口味和零嘴吃吃
