南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将南瓜洗净，去顶及尾，切开取瓤。

   
2. 第2步.

   将瓤及籽分离。

   
3. 第3步.

   将瓤中加入水2汤匙，上锅蒸。水沸后转中火继续蒸8分钟，15分钟后可取出。

   
4. 第4步.

   待瓜瓤稍凉些，就可以和面了。将瓤及糯米粉搅拌在一起，不用再添加水了，直至揉到如图状态。

   
5. 第5步.

   准备云豆馅儿。

   
6. 第6步.

   锅中放油，将馅儿面加工成饼上锅烙成如图糯米饼。 怎么样？这个饼看上去是不是很像黄面（大黄米）饼啊？吃起来口感好，尤其是糖尿病患者值得一吃，因为其有降糖之功效！