血鸭
血鸭的做法说明
哈哈 文氏攸县血鸭自创
血鸭的食材和调料
| 鸭 | 1只2-3斤 |
| 血放盐打泡泡 | 15分钟 |
血鸭的做法与步骤
- 1.
1 把鸭洗净+剁小坨 2 不放油把鸭炒干水份放姜（约15分钟） 3 放水煮(约10分钟) 带水脱出 4 锅洗净 5 多放油放鸭，留汤（爆炒1-2分钟） 6 放朝天椒 蒜 姜 爆炒 7 调味 鸡精 生抽 8 倒汤煮1分钟 9 出锅前倒入鸭血 快速翻炒卤匀，倒入半盖甜酒，撒上葱花既可
哈哈 文氏攸县血鸭自创
| 鸭 | 1只2-3斤 |
| 血放盐打泡泡 | 15分钟 |
1 把鸭洗净+剁小坨 2 不放油把鸭炒干水份放姜（约15分钟） 3 放水煮(约10分钟) 带水脱出 4 锅洗净 5 多放油放鸭，留汤（爆炒1-2分钟） 6 放朝天椒 蒜 姜 爆炒 7 调味 鸡精 生抽 8 倒汤煮1分钟 9 出锅前倒入鸭血 快速翻炒卤匀，倒入半盖甜酒，撒上葱花既可
