肥肠炒年糕

肥肠炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   干净的肥肠加生姜、料酒小火煮一个小时左右

2. 2.

   肥肠煮软后捞起切段，准备好青椒，大蒜，生姜，大葱等配料

3. 3.

   起油锅，大蒜，生姜，大葱，老干妈爆炒，炒出香味后，加入年糕，加一点水炒软

4. 4.

   加入青椒和肥肠，大火爆炒

5. 5.

   爆炒一段时间后，转小火加入盐，生抽等调味，收汁起锅～