蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
姐姐家的小朋友点名要吃的。这是我做过最多的饼干，也是我自己最喜欢的，当然吃过的人都说比买的好吃
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，正确称量
- 第2步.
黄油室温软化至可以轻松插入的状态
- 第3步.
蔓越莓干尽量切碎点
- 第4步.
黄油拌开加入糖粉搅拌均匀
- 第5步.
加入蛋黄搅拌均匀
- 第6步.
加入蔓越莓干搅拌均匀
- 第7步.
筛入低粉搅拌均匀至无干粉
- 第8步.
全部混合后的状态
- 第9步.
塑型，饼干团放在保鲜膜上，装入饼干模具，冰箱冷冻一小时
- 第10步.
取出后切成厚度0.5cm，烤箱160度预热
- 第11步.
每片饼干之间留有空隙，烤的时候会膨胀。上下火160度20min，根据个人烤箱调节时间，烤至表面金黄即可
- 第12步.
刚出炉饼干是软的，冷却后是酥脆的。 如冷却后仍是软的说明烤得不够，需回炉再烤几分钟。
- 第13步.
没吃完记得密封防潮哟
