桃山皮月饼
桃山皮月饼的做法与步骤
- 1.
蒸熟山药，擀碎
- 2.
桃山皮馅与山药揉匀，甜菊素用少量开水融化，揉成光滑的团
- 3.
面团分4份，分别揉进紫薯粉，咖啡粉，芝麻粉，还有一份保留原味
- 4.
各自分成40g小剂子，选择模具压制
- 5.
烤箱10分钟左右定型，出来晾凉就好
小贴士
纯粹为了消化家里的桃山皮做的，买来的皮还是太甜太腻了，用淮山中和后甜度油度都刚刚好，今天晚上大家吃月饼的时候我们健身的人就用这个吧！算下来山药咖啡月饼每个约80大卡
紫薯的95大卡
芝麻约的120大卡
比市售月饼是不是健康低卡很多？吃起来毫无压力啊……大家一起做起来吧
