土鸡斩块，溧水备用，豆腐切方块备用，
锅中放油爆葱姜八角一颗半，葱花微黄，放入土鸡微炒，加水炖。（可以高压锅，老鸡20-30分钟，嫩鸡7到十五分钟）开盖加口味炖腐炖五分钟，出锅加枸杞和香菜末。
自制豆腐脑（老豆腐）老豆腐500克、红椒半个、生姜2片、香葱2根、可乐1碗、老抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 做法： 1、老豆腐、可乐、红椒、葱凉拌老豆腐（另附盒装豆腐开封方法）自制古法盐卤老豆腐（北豆腐）豆腐脑（东北老豆腐）极品豆腐脑（老豆腐）老豆腐（豆腐脑）原创//🍋柠檬汁点浆老豆腐北豆腐（零失误、超简单、超详细）外焦里嫩，老豆腐这么做才更好吃 ！——香煎豆腐
