炒米粉
炒米粉的做法说明
看到我们易小烊发的微博说炒米粉好吃，就琢磨着自己炒了一个。
炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
小葱切成葱花，大葱切段，蒜切末，青辣椒切段备用。
- 第2步.
烧开水，米粉下锅煮软后捞起。
- 第3步.
鸡蛋炒熟备用。
- 第4步.
油烧热，将之前切好的葱蒜辣椒下锅翻炒10秒左右，然后倒入米粉继续翻炒30秒。加2勺酱油上色，1勺剁椒和少许盐调味。
- 第5步.
出锅前加入炒好的鸡蛋，用锅铲分成小块，与米粉混合均匀，装盘上桌。
小贴士
在帝都逛了几个小市场都没有看见卖蒜苗，只好用大葱代替，能买到蒜苗的朋友可以试试加入蒜苗哦。
