手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   炒花生，炒完需要冷却至吃起来脆脆的

   
2. 第2步.

   去花生皮

   
3. 第3步.

   把花生切成花生碎

   
4. 第4步.

   称重

   
5. 第5步.

   小火黄油融化

   
6. 第6步.

   放入棉花糖，一定要开最小火，慢慢融化慢慢翻炒至融化

   
7. 第7步.

   放入奶粉翻炒，另一个锅把锅烧热关火，放入花生碎加热一下（这样花生较容易与其他材料相融），再把花生碎和进去，可以关火翻炒至所有材料完全融化。

   
8. 第8步.

   用硅胶铲磨平冷却后切块。

   
9. 第9步.

   切块

   
10. 第10步.

    包糖喽，我喜欢裹上一层糯米纸

    
11. 第11步.

    大功告成！