日式土豆沙拉

日式土豆沙拉的做法与步骤

1. 1.

   土豆蒸熟后，趁热剥皮，在常温下冷却。

2. 2.

   黄瓜切成1mm的薄片。撒少许的盐放置 。出水后，擦好表面的水分。*这段工序最重要！

3. 3.

   火腿切成条形。

4. 4.

   冷却好的土豆切成四分之一大块。土豆，黄瓜，火腿放在一起，加盐，胡椒粉和蛋黄酱，搅拌均匀。搅拌时，不要太用力，也不要把土豆搞成泥。留一点块状，口感会更好一些。