糖醋茄子
糖醋茄子的做法与步骤
- 1.
茄子切块，放少许盐（杀水），出水后撒少许淀粉，几分钟以后再撒一次，下锅炸两次，捞出备用
- 2.
调汁☞葱姜蒜切丁 糖和醋 1：1 酱油一勺 盐 淀粉两勺 水（汁的一半）
- 3.
锅里倒油，油热以后倒入汁，西红柿，木耳，茄子，翻炒，出锅
小贴士
炸茄子时，要一块一块炸
茄子放淀粉不吃油
茄子切块，放少许盐（杀水），出水后撒少许淀粉，几分钟以后再撒一次，下锅炸两次，捞出备用
调汁☞葱姜蒜切丁 糖和醋 1：1 酱油一勺 盐 淀粉两勺 水（汁的一半）
锅里倒油，油热以后倒入汁，西红柿，木耳，茄子，翻炒，出锅
炸茄子时，要一块一块炸
茄子放淀粉不吃油
