酱油肉

酱油肉

酱油肉的做法说明

食肉动物的福利

酱油肉的食材和调料

1000克
老抽300克
200克
五克
八角四个
草果两个
桂皮一节
花椒10克
200克
高度白酒20克

酱油肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有配料,除了白酒。混合好。熬开,放凉,加入白酒

    酱油肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切小块,浸泡入料汁。用重物压起来,泡两天

    酱油肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中途翻面。 后滴干料汁,挂阴凉通风处晾干

    酱油肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切片,撒黄酒,刷糖,蒸熟

    酱油肉的做法步骤 第4步

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