香辣虾

香辣虾

香辣虾的做法说明

基围虾是我的最爱,每天吃都不腻,外面的食材和油都不干净,还是自己做起来最放心💗❤️

香辣虾的食材和调料

活基围一斤
红尖椒5个
辣椒5个
花椒若干
7片
7瓣

香辣虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    调料提前准备好

    香辣虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    活虾下油锅,炒至金黄,一定要是活的哦!这样虾肉才会鲜甜

    香辣虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒好的虾,乘出,放温之后,剪虾须,开背去泥肠,这一步放在虾熟之后是因为我不敢对活虾下手😏,而且活的时候下油锅最好吃

    香辣虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    处理好之后,下锅翻炒,加盐,辣椒,生姜,大蒜翻炒入味,加热水,淹没虾,再加生抽,老抽,料酒烧开

    香辣虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧至快干的时候加一勺糖

    香辣虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧干剩起即可

    香辣虾的做法步骤 第6步

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