海蛎煎

海蛎煎的做法与步骤

1. 第1步.

   海蛎洗净（先加盐去壳，浸10分钟左右，再用清水冲洗，注意要洗的时候要温柔点，海蛎才不会破掉）

   
2. 第2步.

   葱蒜切细，把除了海蛎外所有材料混合搅拌均匀（地瓜粉慢慢加，稍微稠一点），然后加入海蛎，用筷子轻轻搅拌均匀

   
3. 第3步.

   锅烧热下油，晃一下锅，让油分散下，把海蛎倒进去，稍微摊开

   
4. 第4步.

   两面煎到金黄，就可以起锅了，配上甜辣酱也很赞